{"product_id":"ل-767","title":"الطعام الصينى \/ شييه دينغ يوان - جزئين","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--23537141711095__main\" class=\"shopify-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup product-details product-default\" id=\"ProductSection-template--23537141711095__main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productView-bottom scroll-trigger animate--fade-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container-1170\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabs-contents tabs-contents-horizontal clearfix halo-text-format\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content is-active\" id=\"tab-وصف-الكتاب\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-content is-active popup-mobile\" id=\"tab-وصف-الكتاب-mobile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-popup-content\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eيُعد كتاب\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e«الطعام الصيني»\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eللمؤلف\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eشييه دينغ يوان (Xie Dingyuan)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eمن المراجع المتخصصة التي تستعرض تاريخ المطبخ الصيني وثقافته، ويقدم للقارئ رؤية شاملة لأحد أعرق تقاليد الطهي في العالم. وقد صدر الكتاب بالعربية في\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eجزأين\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eعن\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eالمركز القومي للترجمة\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eضمن سلسلة تهدف إلى نقل الأعمال المرجعية في الحضارة والثقافة الصينية. ولا يقتصر الكتاب على وصف الأطعمة، بل يربط بين فنون الطهي والتاريخ والجغرافيا والعادات الاجتماعية، موضحًا كيف تطورت المائدة الصينية عبر آلاف السنين تحت تأثير البيئة والتنوع الإقليمي والفكر الفلسفي الصيني.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيتناول المؤلف المكونات الأساسية للمطبخ الصيني، وأساليب الطهي المختلفة، والمدارس الإقليمية الشهيرة، إلى جانب مكانة الطعام في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات والموروث الشعبي. كما يشرح فلسفة التوازن في إعداد الطعام، والعلاقة بين التغذية والصحة في الثقافة الصينية، مستعرضًا الأطباق التقليدية وتقنيات إعدادها وأصولها التاريخية. ويجمع الكتاب بين الطابع الموسوعي والأسلوب المبسط، مما يجعله مرجعًا مهمًا للمهتمين بفنون الطهي، والثقافة الصينية، وتاريخ العادات الغذائية، وللقراء الراغبين في التعرف إلى أحد أكثر المطابخ العالمية تأثيرًا وتنوعًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eترجمة حسانين فهمى حسين\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالمركز القومى للترجمة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"متجر كتب مصر","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51134483497207,"sku":"A49","price":600.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/7552\/9886\/files\/20260909-140648.jpg?v=1788956692","url":"https:\/\/egybookstore.com\/products\/%d9%84-767","provider":"متجر كتب مصر","version":"1.0","type":"link"}