{"product_id":"ل-copy-1582","title":"إدارة المنزل النظرى والعملى \/ نظيرة نيقولا وبهية عثمان - هارد كفر","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eينطلق الكتاب من فكرة أن حسن إدارة المنزل يحتاج إلى معرفة وعمل وتدبير، ويخاطب بصورة أساسية الفتاة وربة المنزل، داعيًا إلى المشاركة المباشرة في شؤون البيت وعدم الاعتماد الكامل على الخدم. ومن هذا المنطلق يجمع بين الجانب النظري والإرشادات العملية التي تساعد على تنظيم الحياة المنزلية والقيام بأعمالها بصورة منهجية. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eوتكتسب هذه المؤلفات أهميتها من الخلفية التعليمية للمؤلفتين؛ فنظيرة نيقولا، المعروفة على نطاق واسع باسم «أبلة نظيرة»، درست التدبير المنزلي ثم سافرت ضمن بعثة تعليمية مصرية إلى إنجلترا لدراسة فنون الطهي وشغل الإبرة، وعملت بعد عودتها في تدريس «الثقافة النسوية» التي أصبحت لاحقًا مادة التدبير المنزلي. أما بهية عثمان فدرست كذلك في إنجلترا وعملت في وزارة المعارف، وتعاونت مع نظيرة نيقولا في عدد من المؤلفات التعليمية. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eويمثل «إدارة المنزل: النظري والعملي» جانبًا مختلفًا ومكملًا لكتاب المؤلفتين الأشهر «أصول الطهي»؛ فبينما ارتبط الأخير بالطهي وإعداد الطعام، يهتم هذا الكتاب بفكرة إدارة البيت نفسها وما تتطلبه من عمل وتنظيم وتدبير. ولذلك يحمل الكتاب أيضًا قيمة تاريخية، إذ يعكس جانبًا من ثقافة الاقتصاد المنزلي والتعليم الموجه للفتيات في مصر خلال القرن العشرين، والطريقة التي جرت بها محاولة تحويل الخبرة المنزلية إلى مادة منظمة قابلة للتعليم والدراسة. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"متجر كتب مصر","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51134604804343,"sku":"A49","price":400.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/7552\/9886\/files\/20260909-134455.jpg?v=1788960316","url":"https:\/\/egybookstore.com\/products\/%d9%84-copy-1582","provider":"متجر كتب مصر","version":"1.0","type":"link"}