1
/
of
1
أنثروبولوجيا الطعام والجسد: النوع، والمعنى، والقوة
أنثروبولوجيا الطعام والجسد: النوع، والمعنى، والقوة
Regular price
LE 80.00
Regular price
Sale price
LE 80.00
Unit price
/
per
Shipping calculated at checkout.
No reviews
Couldn't load pickup availability
النوع , والمعني , والقوة
تأليف : كارول م. كونيهان
ترجمة : سهام عبد السلام
المركز القومي للترجمة
في "أنثروبولوجيا الطعام والجسد، النوع والمعنى والقوة" تبحث العالمة الإنثروبولوجيّة كارول م. كونيهان التمثيلات الرمزية العميقة للطعام بوصفه ثقافة مؤسِّسة يتداخل فيها النوع (رجل/امرأة) والمعنى وعلاقات القوة في التراتبيات الاجتماعيّة. ويتمُّ الحفاظ على التراتب الهرميّ الطبقيّ والطائفيّ والعنصريّ والنوعيّ بين الرجال والنساء من خلال تمايز الناس عن بعضهم البعض في التحكم في الطعام والحصول عليه، كما أنَّ نوع الطعام الذي يأكله الشخص وكميته ومع من يكشف عن موقع هذا الشخص في النسق الاجتماعيّ.
ولطالما عبّر الناس عن تمايزهم وتفردهم من خلال وسيط "الطعام"؛ فعلى سبيل المثال يعيد الطعام إنتاج التراتب الهرميّ ويحافظ على استمراره. لقد كان السكر في البداية، كما تذكر كارول م. كونيهان طعامًا للأغنياء فقط، استخدموه لابتكار منحوتات رائعة لافتة للأنظار تعلن عن قوتهم وثروتهم من خلال تعاملهم مع سلعة ثمينة ومرغوبة. ومع استعمار مناطق متزايدة الاتساع من العالم، وتزايد استعباد أعداد هائلة من الأفارقة لإنتاج السكر، تمكَّنت أعداد متزايدة من الفقراء من تناوله: وقد فعلوا هذا جزئيًا لتقليد أغنيائهم ومشاركتهم في سمة الاختلاف الاستثنائيّ، في الحين الذي غادر فيه الأغنياء منحوتات السكر اللافتة إلى أيقونات جديدة لايشاركهم فيها الفقراء!
ولطالما عبّر الناس عن تمايزهم وتفردهم من خلال وسيط "الطعام"؛ فعلى سبيل المثال يعيد الطعام إنتاج التراتب الهرميّ ويحافظ على استمراره. لقد كان السكر في البداية، كما تذكر كارول م. كونيهان طعامًا للأغنياء فقط، استخدموه لابتكار منحوتات رائعة لافتة للأنظار تعلن عن قوتهم وثروتهم من خلال تعاملهم مع سلعة ثمينة ومرغوبة. ومع استعمار مناطق متزايدة الاتساع من العالم، وتزايد استعباد أعداد هائلة من الأفارقة لإنتاج السكر، تمكَّنت أعداد متزايدة من الفقراء من تناوله: وقد فعلوا هذا جزئيًا لتقليد أغنيائهم ومشاركتهم في سمة الاختلاف الاستثنائيّ، في الحين الذي غادر فيه الأغنياء منحوتات السكر اللافتة إلى أيقونات جديدة لايشاركهم فيها الفقراء!
Share
