وصف الكتاب
xكتاب "الغذاء والمطبخ والمائدة لحياتنا العائلية" هو واحد من الكنوز النادرة في تاريخ الأدب المنزلي المصري، ويُعتبر من أمهات الكتب التي أرست قواعد فنون الطهي والتغذية والتدبير المنزلي بأسلوب علمي ومنهجي مبكر. صدر هذا الكتاب في زمن كانت فيه هذه الموضوعات تُعالج غالبًا بطريقة شفوية أو تقليدية، فجاءت بسيمة زكي إبراهيم لتكتب هذا العمل الرائد الذي جمع بين المعرفة الأكاديمية والخبرة العملية، وقدّم للبيت المصري دليلًا متكاملًا للحياة اليومية.
تكمن أهمية هذا الكتاب في أنه لا يكتفي بمجرد تقديم وصفات طعام، بل يضع إطارًا فكريًا ومنهجيًا لفهم التغذية السليمة، ويدعو إلى تنظيم المطبخ بطريقة مدروسة، ويُعلّم فن ترتيب المائدة وآداب الضيافة. إنه كتاب يعكس روح عصره ويُجسد جهود المرأة المصرية المتعلمة في النهوض بالبيت والأسرة من خلال العلم والتخطيط.
الكتاب يُعد اليوم مرجعًا نادرًا لا غنى عنه للباحثين في التراث الغذائي والاجتماعي المصري، وللمهتمين بتاريخ الطهي والهوية الثقافية للمطبخ المصري. كما أنه وثيقة حية توثق لمرحلة هامة من تطور الذوق العام والعادات الغذائية في مصر، وتشير إلى بداية إدماج المرأة المثقفة في قضايا الإصلاح المجتمعي من خلال بوابة المطبخ.
بسيمة زكي إبراهيم، صاحبة هذا الإنجاز، لم تكن مجرد طاهية أو كاتبة وصفات، بل كانت مفكّرة في شؤون البيت والأسرة، وقدمت رؤيتها بوعي ثقافي واجتماعي عميق. وقد تركت بصمة واضحة في تاريخ الكتابة النسائية في مصر، حيث كانت سبّاقة إلى جعل المطبخ علمًا وفنًا ورسالة.
كانت بسيمة زكي إبراهيم صوتًا مميزًا في ساحة الطهي والتدبير المنزلي، حيث جمعت بين الاعتزاز بالتراث والانفتاح على التجديد. فقد آمنت بأن المطبخ المصري هو جزء من الهوية الوطنية، وسعت بكل وضوح إلى حمايته من الذوبان في موجات التأثير الغربي التي بدأت تتسرب إلى البيوت المصرية في منتصف القرن العشرين. لكنها لم تكن ضد التطوير، بل كانت تدعو إلى تحديث المطبخ المصري من الداخل، عبر تنويع المكونات، وتبسيط طرق التحضير، وإدخال أدوات وتقنيات حديثة دون التخلي عن روح المأكولات المصرية الأصيلة.
هذا التوازن الدقيق بين الحفاظ على الأصالة والانفتاح على المعاصرة يُعد من أبرز سمات كتاباتها، ويتجلى بوضوح في كتبها مثل "الغذاء والمطبخ والمائدة لحياتنا العائلية" و*"مائدة الشعب"*، حيث نلمس احترامًا عميقًا للوجبات التقليدية مثل الملوخية والكشك والفتة، إلى جانب تشجيعها على التجريب المدروس والابتكار في تقديم الأطباق بطرق أكثر صحية وعملية.
لقد أدركت بسيمة أن المطبخ ليس مجرد مكان لإعداد الطعام، بل هو مركز ثقافي واجتماعي، وأن الحفاظ عليه يعني الحفاظ على الهوية والخصوصية الثقافية للأسرة المصرية، دون أن يعني ذلك الانغلاق أو الجمود.
تنويه هام بخصوص الكتب القديمة والمستعملة
xالكتب القديمة والمستعملة في متجرنا تختلف حالتها من نسخة لأخرى؛ فقد تجد بينها كتبًا بحالة جديدة تمامًا أو ممتازة وبسعر أقل من سعرها المتداول في السوق، كما قد تجد نسخًا أخرى تحمل آثارًا طبيعية ناتجة عن القِدم أو الاستخدام والتخزين.
قد تشمل هذه الآثار اصفرار الصفحات، بقعًا بسيطة، كتابة أو توقيعات وإهداءات، أو تآكلًا وتجعدًا بسيطًا في الغلاف أو الصفحات.
📷 الصور هي المرجع الأساسي لحالة الكتاب
نحرص على عرض صور حقيقية للنسخة المتوفرة كلما أمكن، لذلك ننصح بمراجعة صور الكتاب جيدًا قبل الشراء للتعرف على حالة النسخة المعروضة.
نحرص على عرض صور حقيقية للنسخة المتوفرة كلما أمكن، لذلك ننصح بمراجعة صور الكتاب جيدًا قبل الشراء للتعرف على حالة النسخة المعروضة.
وجود الكتاب ضمن قسم الكتب القديمة والمستعملة لا يعني بالضرورة أن حالته سيئة؛ فبعض النسخ قد تكون محفوظة بحالة ممتازة رغم قِدم إصدارها.
سياسة الاستبدال والاسترجاع
x1. الاسترجاع والاستبدال العام
وفقًا لقانون حماية المستهلك، يحق للمستهلك بوجه عام استبدال أو إعادة السلعة واسترداد قيمتها خلال 14 يومًا من تاريخ استلامها دون الحاجة إلى إبداء أسباب، وذلك مع مراعاة الحالات والاستثناءات التي يحددها القانون.
وتُعد الكتب والصحف والمجلات من المنتجات المستثناة من حق الاستبدال أو الاسترجاع لمجرد العدول عن الشراء، وفقًا للاستثناءات الواردة بقانون حماية المستهلك.
ولا يؤثر هذا الاستثناء على الحقوق القانونية للمستهلك في حالة وجود عيب في المنتج أو عدم مطابقته لما تم عرضه أو الاتفاق عليه.
2. المنتجات المعيبة أو غير المطابقة
نحرص في متجر كتب مصر على فحص المنتجات قبل الشحن واستخدام تغليف مناسب للمساعدة في حمايتها أثناء التوصيل.
إذا وصل المنتج معيبًا أو تالفًا أو غير مطابق لما تم عرضه أو الاتفاق عليه، يحق للعميل طلب استبداله أو استرجاعه وفقًا للحقوق والمدد التي يقررها قانون حماية المستهلك، ودون تحميل العميل تكاليف إضافية في الحالات التي ينطبق عليها ذلك قانونًا.
يرجى التواصل مع خدمة العملاء وإرسال صور واضحة توضح المشكلة
في أقرب وقت ممكن بعد استلام الطلب
حتى نتمكن من مراجعة الحالة واتخاذ الإجراء المناسب.
3. الكتب القديمة والمستعملة
يضم المتجر قسمًا للكتب القديمة والمستعملة، وتختلف حالة كل نسخة عن الأخرى بحسب عمرها وطريقة حفظها واستخدامها السابق.
قد تظهر على بعض النسخ آثار طبيعية للقِدم أو الاستخدام والتخزين، مثل اصفرار الصفحات، البقع البسيطة، الكتابة أو التوقيعات والإهداءات، أو آثار الاستخدام والتآكل على الغلاف أو الصفحات.
📷 الصور هي المرجع الأساسي لحالة النسخة
نحرص على عرض صور حقيقية للنسخة المتوفرة كلما أمكن، لذلك يرجى مراجعة صور الكتاب جيدًا قبل إتمام عملية الشراء، حيث تُعد الصور والوصف المعروض مرجعًا أساسيًا للتعرف على حالة النسخة.
نحرص على عرض صور حقيقية للنسخة المتوفرة كلما أمكن، لذلك يرجى مراجعة صور الكتاب جيدًا قبل إتمام عملية الشراء، حيث تُعد الصور والوصف المعروض مرجعًا أساسيًا للتعرف على حالة النسخة.
الآثار أو العلامات الموضحة في صور المنتج أو وصفه قبل الشراء تُعد جزءًا من الحالة المعلنة للنسخة، ولا تُعامل باعتبارها عيبًا غير مُفصح عنه.
ولا تخضع الكتب القديمة والمستعملة للاستبدال أو الاسترجاع لمجرد العدول عن الشراء أو بسبب الحالة التي تم توضيحها للعميل قبل الشراء.
ومع ذلك، لا يؤثر ذلك على حقوق العميل القانونية إذا وصل الكتاب مختلفًا عن النسخة المعروضة، أو غير مطابق لما تم وصفه، أو به عيب جوهري لم يتم الإفصاح عنه قبل الشراء.
4. اختلاف الطبعات والأغلفة
نحرص على توفير المعلومات الأساسية المتاحة عن الكتاب، مثل العنوان والمؤلف ودار النشر، بالإضافة إلى صور المنتج كلما كان ذلك متاحًا.
قد تختلف تصميمات الأغلفة أو بعض التفاصيل الطباعية بين طبعات الكتاب المختلفة. وفي حالة الكتب القديمة التي تُعرض لها صور حقيقية، تكون الصور المعروضة للنسخة جزءًا من وصف المنتج.
إذا تم إرسال منتج غير مطابق بصورة جوهرية لما تم عرضه أو الاتفاق عليه، يتم التعامل معه وفقًا لحقوق المستهلك المقررة قانونًا.
5. إجراءات الشحن داخل مصر
في حالة وجود مشكلة أثناء عملية التوصيل، يرجى التواصل مع خدمة العملاء في أسرع وقت ممكن لمساعدتك في حلها.
ويُفضل عدم رفض استلام الشحنة قبل التواصل معنا، حيث يمكن — بحسب الحالة وإمكانية شركة الشحن — التنسيق لتأجيل التسليم أو اتخاذ الإجراء المناسب.
وقد يؤدي رفض الاستلام دون التنسيق المسبق إلى تأخير إجراءات معالجة الطلب أو إعادة الشحن.
6. تكاليف الشحن والاسترجاع
تكاليف الشحن هي مقابل خدمات شركات الشحن والتوصيل.
في الحالات التي يكون فيها الاستبدال أو الاسترجاع ناتجًا عن عيب في المنتج أو عدم مطابقته لما تم عرضه أو الاتفاق عليه، يتم التعامل مع تكاليف الاستبدال أو الاسترجاع وفقًا لما يقرره قانون حماية المستهلك، ودون تحميل العميل تكاليف إضافية متى كان القانون يقرر ذلك.
وفي الحالات الأخرى التي يسمح فيها بالاسترجاع أو الاستبدال، يتم تحديد تكاليف الشحن وفقًا لطبيعة الطلب والقواعد القانونية المنظمة له.
وعند إعادة أي منتج، يجب الحفاظ عليه وتغليفه بصورة مناسبة لحمايته أثناء عملية الإرجاع.
7. الأسعار وأصالة المنتجات
يتم تحديث أسعار المنتجات دوريًا وفقًا لتحديثات الموردين وظروف السوق، ولذلك قد تختلف أسعار الكتب من وقت لآخر أو بين متجر وآخر.
يلتزم متجر كتب مصر ببيع الكتب والمنتجات الأصلية، وقد يختلف السعر باختلاف الطبعة، دار النشر، حالة النسخة، المورد أو العروض المتاحة.
ولا يُعد وجود المنتج بسعر مختلف لدى متجر آخر، في حد ذاته، عيبًا في المنتج أو سببًا للاسترجاع.
نسعى في متجر كتب مصر إلى تقديم تجربة شراء واضحة وموثوقة،
مع توضيح بيانات المنتجات وحالتها قدر الإمكان قبل الشراء،
والحفاظ على حقوق العملاء وفقًا لأحكام قانون حماية المستهلك المصري.
- يؤدي اختيار تحديد إلى تحديث كامل للصفحة.
